Ece Tonbul, Paloma otellerinin ikinci kuşak yöneticiliğini üstleniyor. Başka bir deyişle, 7 bin yatak kapasiteli, 4 binin üzerinde çalışanı olan, yıllık 200 binden fazla misafir ağırlayan dokuz resort’un ardındaki isim. Tonbul, Türkiye ekonomisinin sac ayaklarından birini oluşturan turizmin bir değer olarak varlığına katkı sağlamak ve içinde bulunduğu ekosistemi geliştirmek için başka gözlerle bakıyor dünyaya. Bulunduğu çevre ve bölgeyle bir bütün olarak ele alıyor yarattığı deneyimi. Tüm bunlara nitelikli gastronomi ve sanatı da ekliyor. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın kurucu yönetim kurulu üyeliğini de yapmış olan Ece Tonbul, aktif olarak Antalya’nın Belçika Fahri Konsolosu ve TOBB Turizm Meclisi üyeliği gibi görevleri de yürütüyor.