EMRE MERMER

Dükkan, Kurucu

ODTÜ İsletme Bölümü’nü bitirdikten sonra, önce Coopers and Lybrand firmasinda denetçi olarak çalıştı. Daha sonra Societe General’de bankacılık yaptı. 1997 kendi işini kurup İzmit’te hayvancılığa başladı.

2004’te depo olarak Dükkanı açtı. 2006’da kasabın içinde et pişirmeye başladı. 2007’de Steakhouse’u açtı. Arkasından çorap söküğü gibi Dükkan’ları açtı. Hamburgerci ve Steakhouse şube sayısı toplamı 17’yi bulduktan sonra yönetemeyip iflas etti. Kendi serüvenini şöyle özetliyor:

“Babam “Oğlum sen necisin, işletmeci mi, restorantçı mı, kasap mı, anlayamadım” derdi… Arkadaşlarım bana kasap diyor. Hiç CEO, CFO gibi bir şeyler olamadım…”