KAAN SAKARYA & DERİN ARIBAŞ

Şef

“Fransa’da Ecole Ferrandi ve Institut Paul Bocuse’de okuduktan sonra; yine Fransa ve Belcika’da Michelin yıldızlı restoranlarda deneyim kazanan iki şef Kaan Sakarya ve Derin Arıbaş, 2016’da Basta! Street Food’u kurdular”

 

Derin Arıbaş

1985 doğumlu. St. Michel Lisesi ve Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi mezunu.

Aşçılık eğitimini Lyon’da Institut Paul Bocuse’de aldı.

3 Michelin yıldızlı Astrance (Fransa) ve Hof Van Cleve’in (Belçika) de aralarında bulunduğu gastronomik restoranlarda çalıştı.

Son olarak “Atelier Des Chefs” Dubai şubesinin executive şefliğini yaptı.

Basta!’nın iki şef-ortağından biri.

 

Kaan Sakarya

1981 doğumlu. Galatasaray Lisesi ve Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi mezunu.

Kısa bir reklamcılık tecrübesinin ardından Paris’te Ecole Ferrandi’de aşçılık eğitimi aldı.

Fransa ve Belçika’da Michelin yıldızlı restoranlarda deneyim kazandı.

Son olarak İstanbul’da Nicole restoranın şefliğini yaptı.

Basta!’nın iki şef-ortağından biri.